Ebook Encyclopédie de la cuisine au micro-ondes : Entrées, plats, desserts, cuisinés de façon simple et rapide, by Laura Landra Margherita Landra
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Détails sur le produit
Broché: 317 pages
Editeur : De Vecchi (15 février 2010)
Collection : CUISINE
Langue : Français
ISBN-10: 2732894818
ISBN-13: 978-2732894812
Dimensions du produit:
23 x 1,7 x 20 cm
Moyenne des commentaires client :
4.0 étoiles sur 5
4 commentaires client
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ce livre est tout simplement tres bien, on y apprend beaucoup de chose a faire avec un micro ondes.achat sur amazon par christian merlini.
J'ai bien reçu ce livre, il contient de bonnes recettes bien expliquées, le seul bémol à mon avis c'est le manque de détails techniques pour certains plats : pizza - pâtes, par exemple.
Un bon livre basique sur la cuisine de tous les jours... Les recettes sont souvent des recettes connues mais cuisinées sainement et épicées correctement.Le chapitre d'introduction nous renseigne sur les différents récipients pouvant aller au micro-ondes, ainsi que sur les techniques de préparations de chaque type d'aliments et sur leur durée de cuisson.Les ingrédients sont faciles à trouver dans tout supermarché. Les recettes ne sont pas compliquées à réaliser... Même le débutant en cuisine peut facilement les cuisiner. Un des principaux avantages du livre est qu'un même aliment se retrouve dans différentes recettes...On trouve toujours quelques ingrédients chez soi pour réaliser telle ou telle recette... (exemples: plusieurs recettes sur la courgette, sur la pomme de terre, sur la dorade,le poulet,...)==> Bon livre pour la cuisine familiale, rapide et simple...Le livre comprend un chapitre sur 1.les hors-d'oeuvre,2. les pâtes, le riz et les potages, 3. les viandes,, 4. les poissons, 5. les légumes, 6. les desserts.Pour trouver plus facilement une recette, 2 lexiques existent à la fin du livre: le premier est l'index par ingrédients, le second est l'index par types de recettes.
Traduit de l'italien donc beaucoup de plats italiens typés , risottos, pâtes, fruits de mer et poisson et légumes méditerranéens. Détail qui gagnerait à être précisé dans le titre même si ce livre contient des recettes plus simples et internationales. Pas mal de desserts à base de gélatine ou fruits cuits. Attention les temps de cuisson 750W ne sont pas indiqués, s'adapter en conséquence. Ingrédients parfois un peu chers. Pas mal mais peu servi en dehors des recettes de base de ce fait.
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